Edisi pertama Genting Culinary Classic 2025 yang berlangsung pada 10 dan 11 Jun di Genting International Showroom (GISR) menutup tirai dengan penuh warna, menandakan kemunculan satu platform kulinari baharu yang menonjolkan kreativiti, warisan dan inovasi dari dapur tempatan serta serantau.
Acara ini dianjurkan menerusi kerjasama strategik antara Resorts World Genting (RWG) dan Hospitality Asia Platinum Awards (HAPA) – dengan penyertaan luar biasa daripada 20 finalis yang telah dipilih melalui proses pemilihan ketat di peringkat kebangsaan.
“Genting Culinary Classic bukan sekadar pertandingan – ia meraikan semangat, ketekunan dan cita rasa,” kata Spencer Lee, Naib Presiden Eksekutif Jualan, Pemasaran dan Perhubungan Awam RWG.
Detik Mengharukan dan Inspirasi di Pentas Kulinari
Antara momen yang paling meninggalkan kesan ialah persembahan oleh Chef Low Wee Keong, seorang chef yang kehilangan penglihatan hampir dua dekad lalu, namun tetap memukau juri dengan hidangan “Ikan Stim Kapitan” berinspirasikan cita rasa Nyonya – menyentuh hati penonton dengan kisah juangnya.
Turut mencuri perhatian ialah bekas penyampai radio Emely Poon, yang mengangkat masakan tradisional Malaysia dengan penuh dedikasi. Beberapa tukang masak muda dan berbakat juga menyerlah dengan hidangan yang bukan sahaja autentik, tetapi turut menyuntik naratif peribadi yang kuat.
Cef Martin Yan & Sajian Eksklusif Julai Ini
Kemunculan cef selebriti terkenal, Martin Yan, turut menambah seri acara. Beliau bukan sahaja menjadi juri pertandingan, tetapi juga menghiburkan hadirin dengan demonstrasi masakan langsung. Bermula 1 Julai hingga 30 September 2025, menu eksklusif hasil sentuhan Chef Yan akan dihidangkan di restoran High Line dan Old Friends, manakala hidangan para juara pertandingan bakal ditampilkan di restoran terpilih sekitar Resorts World Genting.
Sokongan Tourism Malaysia & Misi Tahun Melawat Malaysia 2026
Kehadiran Timbalan Ketua Pengarah Promosi II Tourism Malaysia, Samuel Lee, menyerlahkan peranan acara ini sebagai pemacu promosi warisan kulinari Malaysia di mata dunia, seiring dengan kempen Tahun Melawat Malaysia 2026.
Senarai Pemenang & Hidangan Memikat
Lima finalis terbaik membawa pulang hadiah keseluruhan bernilai RM64,000:
🏆 Juara: Budiman Bistari – Ayam Goleh Buah Kulim
🥈 Naib Juara: Lo Tshun Ket – Mee Tauhu Tawau
🥉 Tempat Ketiga: Lim Boon Ghee – Sugarcane Smoked Bidor Duck Breast dengan Duck Liver Onigiri & Budu Lime Vinaigrette
🏅 Tempat Keempat: Ahmad Fairul Aimie – Nasi Kerabu Utara dengan Ikan Bakar & Sambal Kelapa
🏅 Tempat Kelima: Wong Cher Yoon – Crab Alchemy Golden Treasure of Shark Fin au Gratin
Langkah Pertama ke Arah Acara Tahunan Bertaraf Antarabangsa
Genting Culinary Classic 2025 menandakan pelancaran kepada satu acara kulinari tahunan yang bakal mengangkat martabat Malaysia di pentas gastronomi dunia. Ia bukan sekadar pertandingan, tetapi peluang untuk para pengunjung menikmati pengalaman makan yang penuh cerita, rasa dan inovasi – kini tersedia di restoran-resoran terpilih seluruh RWG.
🧑🍳 Untuk info lanjut dan senarai restoran yang menyajikan hidangan eksklusif ini, layari www.rwgenting.com
📲 Ikuti NH Online untuk sorotan acara dan kisah di sebalik dapur terbaik Malaysia.
#GentingCulinaryClassic2025 #NHOnline #GastronomiMalaysia #BakatKulinari #ChefMalaysia #TourismMalaysia #TahunMelawatMalaysia2026 #CulinaryInnovation
