Lebih 200 penggiat industri hospitaliti dan makanan & minuman (F&B) dari seluruh rantau berkumpul di EQ Kuala Lumpur bagi menghadiri persidangan perdana FutureFWD – Hospitality, Food & Beverage, yang dianjurkan oleh Saladplate.com (di bawah Informa Markets) dengan kerjasama Food & Hospitality Malaysia (FHM).
Acara sehari penuh yang berlangsung pada 25 September 2025 itu mengangkat tema kemampanan, teknologi dan trend pengguna, sekali gus mencorakkan hala tuju baharu bagi sektor hospitaliti dan F&B di Asia.
“Persidangan pertama FutureFWD ini telah mencetuskan momentum luar biasa, menghimpunkan lebih 200 profesional industri untuk sesi perbincangan berimpak tinggi dan jaringan bermakna. Ia menjadi asas kukuh untuk edisi 2026 di Singapura yang bakal berlangsung selama tiga hari,” kata Ian Roberts, Naib Presiden – Asia, Informa Markets.
🔍 Fokus Utama: Cabaran dan Transformasi Industri
Persidangan ini menampilkan pelbagai sesi berformat dinamik termasuk ucaptama, perbincangan panel, sesi bertemakan kemampanan, dan perkongsian kejayaan. Moderator profesional Debbie Yong — pengasas Atypical Media dan bekas Pengarah Editorial Serantau Michelin Guide — mengemudi perbincangan dengan cemerlang.
Antara topik utama yang dibincangkan termasuk:
- Strategi Reset Perniagaan dalam menghadapi perubahan pasaran
- Amalan Kemampanan Baharu yang memperkukuh daya saing operasi
- Inovasi Berasaskan Teknologi yang mempertingkat pengalaman pelanggan
- Perubahan Tingkah Laku Pengguna yang menuntut strategi lebih tangkas
- Reka Bentuk Hospitaliti yang membentuk impak jangka panjang
💬 Suara Pemimpin Industri
Antara yang tampil berkongsi pandangan termasuk Sarissa Rodriguez-Schwartz, Ketua Pegawai Eksekutif SJS Group, yang memuji FutureFWD sebagai platform inspirasi.
“Satu keistimewaan dapat bersama barisan pemimpin industri membincangkan daya transformasi yang membentuk masa depan hospitaliti dan F&B hari ini,” katanya.
Sementara itu, Kristian Olsen, Pengarah Urusan Type A, menekankan pentingnya evolusi kandungan digital sebagai pemacu strategi jenama, manakala Jing Yong dari GlobalData menyorot bagaimana keaslian dan warisan tempatan semakin mempengaruhi menu dan identiti jenama serantau.
Pereka dalaman terkenal Emma Maxwell turut menambah:
“Kesetiaan pelanggan terbina melalui ritual dan pengalaman — bukan estetika semata-mata. Program ini benar-benar mempamerkan kedalaman wacana industri yang jarang kita lihat.”
🤝 Jalinan Profesional dan Harapan Baharu
Selain sesi rasmi, FutureFWD 2025 turut menjadi medan rangkaian strategik yang memperkukuh kerjasama antara pemain industri, mewujudkan sinergi baharu untuk kemajuan bersama.
Persidangan berakhir dengan nota optimistik — bahawa meskipun industri berdepan tekanan perubahan teknologi, kemampanan dan jangkaan pengguna, inovasi dan kolaborasi kekal kunci masa depan sektor hospitaliti dan F&B.
