🔥 Resepi Japanese Soufflé Pancake Gebu Gebas! 🇯🇵🥞
Nak rasa pancake ala kafe Jepun dari dapur sendiri? Jom try resepi Japanese Soufflé Pancake — gebu macam awan, ringan, dan cair di mulut! 💕
📝 Bahan-bahan (3 biji pancake):
- 2 biji telur (asingkan putih & kuning)
- 2 sudu besar susu
- 1/2 sudu kecil esen vanila
- 3 sudu besar tepung gandum
- 1/4 sudu kecil baking powder
- 2 sudu besar gula halus
- Sedikit jus lemon (optional – bantu stiff peak putih telur)
- Minyak & air untuk memasak (teknik steam cook)
👩🍳 Cara-cara:
1️⃣ Pukul kuning telur, susu & esen vanila. Ayak masuk tepung + baking powder. Gaul rata.
2️⃣ Dalam bekas lain, pukul putih telur + lemon hingga berbuih. Masukkan gula sedikit demi sedikit, pukul hingga stiff peak.
3️⃣ Lipat masuk meringue ke dalam adunan kuning tadi – jangan overmix!
4️⃣ Panaskan kuali non-stick atas api kecil. Letak sedikit minyak, lapkan.
5️⃣ Sendukkan adunan bertingkat-tingkat supaya tinggi gebu. Titiskan air di tepi kuali & tutup (untuk kesan stim).
6️⃣ Masak 4-5 minit setiap sisi hingga keemasan & gebu.
🍓 Hidang dengan:
- Whipped cream
- Maple syrup
- Buah-buahan segar
- Serbuk gula halus
📸 Tag kami kalau korang berjaya buat gebu macam ni!
#ResepiNHOnline #SoufflePancake #PancakeGebu #DapurViral #ResepiSimple #ResepiSedap #JepunStyle #DessertGebu
